El vermú o vermut es un vino macerado en hierbas servido durante los aperitivos. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco.
Según el relato, estas bebidas fueron inventadas por Hipócrates, célebre médico y filósofo de la antigüedad, Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo lo que en la Edad Media fue llamado “vino hipocrático” o “vino de hierbas”.
Fue en 1838 cuando los hermanos Luigi y Giuseppe Cora le dieron a la preparación del vermú un carácter industrial para que más personas pudieran disfrutar de esta bebida.
En Chico Bar somos de tradiciones y nos encanta seguir las costumbres de Hipócrates y hemos añadido el sentido genérico de tomar un vermú acompañándolo con las mejores tapas y platillos de Barcelona.
