CARTA DE TAPAS Y PLATOS

Nuestras tapas y platos te harán disfrutar del mejor producto de cada temporada. 

El Bar

  • Aperol Spritz + Gilda
    5,75€
  • Vermout Cinzano + Gilda
    4,50€
  • Patatas bravas
    5,50€
  • Tacos de salmón marinado al Eneldo
    10€
  • Boquerones artesanos Anxoveta
    6,50€
  • Gildas de anchoa
    6,75€
  • Ensaladilla RUSA trufada con picos
    7€
  • Queso de oveja curado en aceite de romero
    7€
  • *Anchoas del Cantábrico con pan con tomate
    12€
  • Pimientos del Padrón
    5,50€
  • *El bikini Ibérico
    5,50€
  • *Pan/Pan con tomate/Sin gluten
    2,50/3€
Tapa de patatas bravas

Para Compartir

  • TACOS de Cochinita Pibil
    11€
  • Jamón ibérico (100 gr)
    18€
  • *Hummus libanés con pan de pita
    8€
  • Guacamole con nachos
    9€
  • *Croquetas CHICO (4 ud.)
    7,50€
  • *Fingers de pollo con salsa especial
    9,50€
  • *Calamares a la andaluza
    9,50€
  • Queso Tomino al Josper
    7,50€

Verdes, Sanos y Frescos

  • Burrata con pesto de albahaca y cherry
    9,50€
  • Salmorejo con «mucho arte»
    9,50€
  • Tomate de temporada y ventresca de atún
    13€
  • Verduras ecológicas a la brasa con romesco
    13€
  • Corazones de alcachofas al carbón con romero
    12€

Arroces, Pastas y Huevos

  • Arroz CHICO de gambas y calamares
    20€ p.p.
  • *Fideuà CHICO de sepia
    16€ p.p.
  • *Macarrones del CARDENAL
    12€
  • Huevos rotos con jamón ibérico
    14€
  • Tortilla cremosa de patata
    7,50€

Carne y Pescados

  • Tartar de atún rojo con guacamole
    18€
  • *Calamares a la andaluza
    9,50€
  • Pescado lonja a la plancha
    21€
  • *Canelón de rostit, su bechamel y trufa
    16€
  • Pallarda de pollo al carbón con scamorza
    15€
  • *Fingers de pollo con salsa especial
    9,50€
  • Hamburguesa al plato salsa champiñones
    14€
  • Steak tartar cortado a cuchillo
    16€
  • Dados de solomillo con Foie
    18€
  • Solomillo al Café de Paris
    21€
  • Chateaubriand (Miinimo 2 personas)
    24€ p.p.
  • TXULETÓN 1KG
    50€

Tartar de atún

Postres

  • *Lemon Pie
    6€
  • *Tarta de Queso estilo vasco
    6€
  • *Carrot Cake
    6€
  • *Corte de helado de turrón de Jijona
    5,50€
  • Helados y sorbetes
    5,50€
  • Trufas caseras de chocolate negro
    1,75€ u.d.
  • Coronel NIN o ½ Bulldog Tonic
    6€

*Contiene gluten
Suplemento terraza 10%