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Nuestro delicioso arroz negro

Nuestro delicioso arroz negro

Hay muchos tipos de platos diferentes de arroz en nuestra gastronomía. El arroz negro es una especialidad de arroz seco muy típico de la zona de la Costa Catalana. Un buen sofrito y la tinta es lo que le dan su color, son los dos ingredientes que lo caracterizan.

Cada maestrillo tiene su librillo para elaborar el arroz. En el caso del arroz de Chico, tu restaurante de tapas y platillos de Barcelona tiene un sofrito hecho a base de tinta de sepia. Se le acompaña con almejas y sepionetas. Se suele cocinar entre 20-25 minutos a 180º.

Parece que el verano ya va llegando a su fin, aunque oficialmente el 23 de septiembre empieza el otoño, la vuelta al cole está al caer y muchos ya han acabado sus vacaciones. De las cosas mejores del verano es disfrutar en buena compañía de un vinito blanco con un arrocito. Así que te invitamos a que vengas a Chico y probar nuestra carta de tapas para seguir manteniendo el espíritu veraniego para que la alegría siga cada día en tu vida. Nos encantará ver lo moreno que te has puesto y la buena cara que haces.

Te esperamos con los brazos abiertos.

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